| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 蜜豆双皮奶热量/卡路里350千卡 | |||

1、倒出蛋清,加一点儿白糖搅匀
2、牛奶煮沸,倒出到透明碗里,凉到结皮
3、用筷子挑破一个洞,慢慢倒出牛奶到蛋清碗里,搅匀
4、牛奶再沿着碗边倒回透明碗里
5、用保鲜膜封好,蒸10-15分钟,闷5-10分钟
6、凉一下,放入冰箱冰镇,可适当在表面加入喜欢的东东~如:芒果,蜜豆。。。。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、美容等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与香椿、菠萝、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效;可与海虾、桂圆、银鱼搭配;与兔肉、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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