| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 炖排骨热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于观鸟721分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨冷水下锅，烧开后撇去浮沫，然后洗净
2、调料备好
3、把排骨放入炖锅，加入冷水，刚好没过排骨即可
4、加入备好的调料，倒入少许白醋，先不放食盐，我都是炖三个小时，两个小时后放盐
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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