| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 椰香咖喱鸡热量/卡路里973千卡 | |||

1、准备材料,洋葱切块,土豆切小块,放在水中浸泡,以免变色。

2、鸡肉切块,加生粉少许挂浆。

3、入油锅煸炒洋葱和尖椒,炒出香味后加入土豆。

4、加土豆煸炒。

5、加鸡块煸炒。

6、加椰浆和少许水煮滚材料,中小火煮十分钟。加入咖喱快溶解,关火。

7、继续开火继续煮5分钟,关火前再加入两勺椰浆入味。

8、出锅
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、补精等功效;可与茼蒿、油菜、松子搭配;与大蒜、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、解渴祛暑、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌消炎、防癌等功效;可与排骨、苦瓜、羊排搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、和中养胃等功效;可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、燃烧脂肪、预防高血压等功效;可与小白菜、娃娃菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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