| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 黄金糕热量/卡路里1234千卡 | |||

1、首先,收集好材料,用的是高达的椰浆仟润的木薯淀粉。也可以用别的牌子试下

2、称好椰浆,超级小火加热然后加盐和牛油,牛油融化了就可以关火在一边放凉

3、鸡蛋和糖混一起打发至泛白有泡

4、我是打到这种程度了的鸡蛋

5、用20g水溶解4g酵母,

6、凉了的椰浆加入木薯淀粉搅拌到没有颗粒

7、把椰浆木薯液和酵母液倒入蛋液,快速打蛋器搅拌5分钟,盖住,然后每隔15分钟搅拌一次,每次两分钟,如果天热就打这样循环4次,天冷就得打6~8次,

8、搽花生油到盆,或者其他玉米油什么的也可以,装盆再盖住发酵一小时,

9、蒸熟到不粘糊筷子,基本上要20多分钟,一蒸熟就被人啃了一块……

10、好吧,这个还没冷,冷的时候可以看到有气孔,吃起来不错,跟外面买的吃起来感觉没什么差别,这是热的,所以没那么清楚,等到冷的想拍照,就被人吃完了,下次再做过吧
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、生津止渴、润颜等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与玉米、苋菜、圆生菜搭配;与地瓜、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、滋阴、促进伤口愈合等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1