夏季排骨汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与丝瓜、茄子、蘑菇搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、降血脂等功效；可与黄鱼、鲫鱼、卷心菜搭配；与桂鱼 、白酒、虾相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、清热、补脾等功效；可与虾、海螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、辟腥臭、健胃止呕等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、止血等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；