| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 糖醋里脊热量/卡路里1116千卡 | |||

1、里脊肉洗净,

2、切成菊花状。

3、加料酒、生抽、腌制一小会,裹淀粉。

4、入油锅炸至金黄色。

5、红辣椒、青豆、玉米粒炝锅。

6、倒入调好的料汁(生抽、料酒、糖、醋、番茄酱、淀粉、水)至黏稠状。

7、炸好的里脊肉放入锅中翻炒。

8、出锅装盘,色香味均好。
里脊的热量331千卡(每100克);具有补肾养血、利二便、滋补等功效;可与南瓜、大蒜、木瓜搭配;与菠菜、海虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、防癌、防治肝病等功效;可与鸽子、豇豆、牛膝搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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