| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蚝油双椒茄丝热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于灭火5分钟消耗的热量720 | |||||
1、茄子去皮切丝，青椒红椒切丝。茄子老了哦
2、锅里放油，下青椒丝红椒丝爆炒
3、加入茄丝，加少许水不停翻炒
4、加入鲜味汁
5、翻炒后，淋入李锦记财神蚝油调味增鲜。
6、起锅装盘。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、保护心血管、健脾等功效；可与苦瓜、菠菜、明虾 搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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