| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 凉拌平菇热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于拉筋36分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备：黄瓜取少许，平菇。
2、黄瓜切成粗条，大蒜、姜切末。
3、锅里烧水放入处理干净的平菇煮熟。
4、煮熟的平菇捞起来放入容器里面，黄瓜可以将就刚煮平菇的水烫一下。
5、锅放少许油把大蒜 姜 青红辣椒圈小火煎香淋入黄瓜 平菇上面
6、调入适量盐、味精、海天鲜味生抽、白糖、滴入两滴香油拌均装盘即可。
7、调入适量盐、味精、海天鲜味生抽、白糖、滴入两滴香油拌均装盘即可。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、养颜、促进大脑发育等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、生津止渴等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、豆腐搭配；与草莓、番茄、金桔相克，同食可能会引起不适；
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