凉拌茄条的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解暑、温肺等功效；可与排骨、明虾 、基围虾搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、健胃、健脾胃等功效；可与圆白菜、北极虾、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、帮助消化、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；