| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 自制冰淇淋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于瑜珈42分钟消耗的热量210 | |||||
1、先蛋黄和糖搅在一起，打成乳白色。
2、在准备将牛奶加到微沸，在让已打好的蛋黄缓缓倒入牛奶一边倒一边搅拌。
3、最后在中火加到微沸，待凉后，放入冰箱两个小时搅拌一次，共两次，大功告成！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、茼蒿、青椒搭配；与鹅蛋、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与巧克力、空心菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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