| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于包装礼物94分钟消耗的热量90 | |||||
1、西红柿洗好切块去皮，鸡蛋打碎放少许料酒少许水搅拌匀。
2、开火倒油将鸡蛋倒入锅内快炒下盛出。
3、再开火倒油放少许葱花爆香，放入西红柿，放少许盐少许糖，少许酱油再加入鸡蛋开始翻炒，见西红柿软嫩出汁即可出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降血脂、增强免疫力等功效；可与芹菜、西葫芦、鲫鱼搭配；与咸鱼、河蟹、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与苋菜、圆生菜、海虾搭配；与鹅、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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