凉拌西兰花的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与金针菇、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、促进消化等功效；可与菠菜、比目鱼、鲈鱼搭配；与山楂、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；