| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 葱爆羊肉热量/卡路里337千卡 | |||
1、将大葱切成滚刀块
2、锅中热油、放入葱块、孜然粒和小茴香爆香
3、将腌制好的羊肉片放入、翻炒至变色
4、加入老抽、料酒再加一小把孜然粒
5、翻炒均匀
6、关火、出锅
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、治疗高血压、预防感冒等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
羊肉片的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血、抗衰老、促进消化等功效;可与辣椒、白萝卜、豆腐搭配;与豌豆苗、鲳鱼、豆苗相克,同食可能会引起不适;
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