| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 莲藕夹心热量/卡路里1564千卡 | |||
 热量1564千卡,相当于摔跤261分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉剁碎+盐+姜+葱+蒜 搅拌备用，莲藕切两片两片的，两片不要切断，面粉加水搅均匀，
2、拿腌制好的猪肉塞在莲藕夹层中，再滚下面湖，下油锅炸，火要控制好，不被烧焦口感也很好。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、清热等功效；可与海螺、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肌肤等功效；可与牡蛎、白菜、圆茄子搭配；与菠菜、牛里脊、红螺相克，同食可能会引起不适；
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