农家泡菜的热量/卡路里_农家泡菜的做法

1、首先做泡菜这东西没有固定的材料，自己喜欢什么，什么方便买，泡好了不烂都可以的。准备的材料包括泡坛一定要洗干净阴干水份，然后就可以全部放到泡坛里了，可以加点凉开水或矿泉水盐和老酸水，这些是关键，如果没有老酸水可以去超市买那小米椒的（如图）。这可是泡菜成败的药引子啊。
2、知道以上的注意事项后，把所以材料放到泡菜坛里后，密封然后上下翻动几下放到阴凉通风处一个星期左右就可以吃了。还有一种快一点的，可以鸡爪鸡翅鸭肠猪蹄或煮熟剥壳的鸡蛋都可以的，但前提是必须煮熟，过一下凉水晾干水份才可以的，因为是煮熟了的可以直接放到碗里加点切碎的指天椒大蒜花椒和醋盐再加泡椒和泡椒水和没个鸡爪的凉白开或矿泉水都是可以的，再密封放冰箱里一天就可以吃了的，而不用放到泡坛里去泡的。简单吧。

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、呕吐反酸等功效；可与五花肉、火腿、肥牛搭配；与蛇肉、阿胶、首乌相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效；可与草鱼、比目鱼、绿豆芽搭配；与辣椒、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效；可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、娃娃菜、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、增加食欲、促进血液循环等功效；可与海虾、基围虾、羊排搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

农家泡菜的热量和减肥功效