| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 牛奶布丁热量/卡路里813千卡 | |||

1、准备齐材料

2、牛奶和细砂糖倒入不锈钢碗,隔水小火加热并不断搅拌,直到细砂糖融化。

3、鸡蛋打入步骤2的牛奶里(牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋)搅拌均匀

4、倒入动物性淡奶油,搅拌均匀成布丁液

5、布丁液过筛2-3次

6、过筛后的布丁液,倒入容器,静置半个小时

7、美味来咯~~

8、可以在上面添加些芒果做装饰
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、改善视力、养颜等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与鸡蛋、橘子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、保肝解毒、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与玉米、基围虾、桂圆搭配;与消炎片、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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