| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 茼蒿炒火腿热量/卡路里182千卡 | |||
1、茼蒿洗净,切段
2、火腿切细丝
3、蒜切成末
4、用色拉油,烧热,茼蒿下锅快速翻炒,待变色后,放入火腿丝,快速翻炒,最后放盐蒜末。

5、清淡,有茼蒿特有香味
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降血压、治疗高血压、消食开胃等功效;可与黄鱼、仔鸡、鸡肉搭配;与柿子、胡萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、预防感冒等功效;可与生菜、马齿苋、猪肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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