| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 排骨焖饭热量/卡路里1130千卡 | |||

1、焯水过后,用料酒,生抽,姜丝腌20分钟

2、用平时炒菜的油量,小火煎至两面金黄

3、加葱姜蒜翻炒,加几粒冰糖,加入生抽,少许老抽上色

4、加入香菇,胡萝卜,耗油,盐翻炒片刻(味道要比平时重一些)

5、米淘洗干净,就像平时做饭一样,按下煮饭键,跳了之后再按一次,确保熟透。

6、开饭了,太香了
肋排的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效;可与南瓜、山楂、洋葱搭配;与菱角、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效;可与狗肉、西兰花、羊排搭配;与白酒、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与鸡腿、花菜、茡荠搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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