| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 芒果牛肉糜热量/卡路里194千卡 | |||

1、芒果以核为界切成3份,分别为果肉,核,果肉…(图片为果肉部分处理:横几刀竖几刀往上一翻就开成了芒果花)。
2、锅擦干开中火等15秒放入肉糜(不需要放油)快速翻炒,同时把火关小,放入两锅铲酱油(这样做出来整体口感偏甜,想牛肉味道重点就再加一小勺盐),半锅铲酒,继续翻炒…。
3、把刚刚切好的芒果核部分去皮(一圈拉掉就是)放入锅中和牛肉糜一起翻炒,使劲折腾她出汁,让牛肉充分吸收芒果的香甜。
4、把芒果核盛到盘子中间,再盛出牛肉糜把它盖住,再再把之前开的芒果花果肉挖出来摆两边。五:你可以吃了。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
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