| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 小炒拉皮热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡,相当于弹风琴444分钟消耗的热量150 | |||||
1、将拉皮放在水里泡泡，给拉皮洗个澡啦啦啦
2、把猪肉和尖椒切好，切丝切片均可。
3、泡好的拉皮捞出，切成段。
4、下锅啦！倒油！
5、油热后把肉下锅，翻炒，然后加入盐等佐料。
6、肉差不多熟的时候，把尖椒下锅，翻炒，加酱油。如果加入自己喜欢的其他配料也差不多下锅啦。
7、放拉皮！拉皮本来也不是生的，翻一下就成，这个时候就该起锅了，我这会儿又加了点耗油汁，可以再提提鲜味！
8、起锅！收工！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与洋葱、银耳、圆茄子搭配；与何首乌、红豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、驱寒等功效；可与海虾、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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