| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 海鲜焖子热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡,相当于插花178分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备原料。虾蒸熟剥壳、蛤蜊蒸熟取肉。大蒜剥好拍碎。花生酱加水调制成厚薄合适的汤汁、加入蒜末。
2、麻腐切成3cm-4cm左右的小块。
3、平底锅热后加花生油，油适量多些（没过锅底）。
4、倒入麻腐，中火煎至透明表皮微微焦脆，然后倒入鱼露。
5、加入扇贝丁、虾、蛤蜊翻炒入味。关火后放入少许苦苣。
6、浇上调制好的花生酱和蒜汁出锅，趁热享用吧！
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、提高性欲、防心肌梗死等功效；可与燕麦、燕麦片、西兰花搭配；与橄榄、西瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、通便排毒、抗炎消肿等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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