| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 葛根薏仁排骨汤热量/卡路里1051千卡 | |||

1、葛根如图,刷洗干净,削皮,切块。
2、排骨汆水,胡萝卜,玉米,切大块,全部食材放进砂锅里,水开后中小火1小时,加盐调味即可。
薏仁的热量357千卡(每100克);具有促代谢、健脾去湿、利水消肿等功效;可与猕猴桃、杨桃、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、胃肠蠕动等功效;可与比目鱼、大米、香菜搭配;与红枣、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、软化血管、降低胆固醇等功效;可与洋葱、菜花、烤肉搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补虚、润燥等功效;可与白菜、萝卜、海带搭配;与鹌鹑、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、辟腥臭、杀菌等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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