| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 豆沙热量/卡路里555千卡 | |||
1、红豆洗净
2、把洗净的红豆和水加入点压锅,压30分钟,因为是压力锅所以红豆一次最好别多放,因为如果红豆放多了,水也要多,开了后会爆炸,所以建议一次红豆放到半斤最好,但也要看你的压力锅大不大

3、把压好的红豆用细网或者纱布把皮汁分开,我用的是擀面杖,压的快

4、最好用纱布反复几次,因为刚压开的时候太烫,所以不能使用纱布,可是用细网过滤后,豆沙将不再热烫

5、锅加入少许油,热锅后放入过滤后的豆汁,用炒锅中火熬至,不停搅拌,边搅拌边放入白砂糖,熬至粘稠即可

6、光线不太好,我做的比这个亮,不是黑黑的感觉,味道和外面豆沙包的豆沙的味道一毛一样,吃的就剩这么多了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、解酒、降血压等功效;可与枣、鸭肉、糯米搭配;与羊肝、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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