| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜辣墨鱼片热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于混凝土工作30分钟消耗的热量420 | |||||
1、墨鱼切成片或断，青椒切块。
2、墨鱼用沸水烫至八成熟[约1分钟]。
3、沥干。
4、用1汤匙食用油爆香调料（李锦记蒜蓉辣椒酱）。
5、加入李锦记精选生抽，爆香调料。
6、加入墨鱼和青椒，炒至熟透，装盘即可。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利产、明目、通经等功效；可与芹菜、木瓜、韭菜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；
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