| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 苦瓜玉米猪骨汤热量/卡路里1774千卡 | |||

1、苦瓜、玉米洗净去籽切小块,黄豆提前泡发。

2、锅里放水烧开,把猪骨放下去焯水,捞起。

3、把猪骨、苦瓜、玉米、姜片和黄豆全部放进砂锅里,放入适量的水,大火烧开,转小火煲1——1.5小时调味即可。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护机体、清热消暑、补肾健脾等功效;可与辣椒、彩椒、小米搭配;与猪小排、豆腐、虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、抗癌、抗衰老等功效;可与芥蓝、草莓、烤肉搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有美白护肤、减少骨丢失、利水等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、燕麦片搭配;与猪肉、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、泽皮肤、养血健骨等功效;可与山药豆、粉葛、葛搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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