| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 干锅有机花菜热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于林业工作60分钟消耗的热量480 | |||||
1、花菜切一朵朵。用冷水泡十来分钟后，再用开水泡五分钟，就是焯水啦！
2、葱白，大蒜，放入油锅爆香！油比平时烧菜量多点。
3、放入牛肉炒熟！
4、把牛肉退至一边，加入焯好水的花菜
5、加入干红椒和一勺老干妈牛肉酱，后者老干妈辣椒酱都可以！然后不断翻炒。
6、最好加入盐，糖，生抽，鸡粉，大火爆炒一分钟左右起锅！
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、清热解渴、解毒等功效；可与牛肉、猪里脊肉、牛肉酱搭配；与猪肝、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰熄风、强筋骨等功效；可与生姜、枸杞、甘蔗搭配；与红糖、海螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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