| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 奶香土司热量/卡路里1286千卡 | |||

1、取120g水的一部分 加入所有的酵母 静止5分钟

2、所有材料倒入盆内 除了黄油

3、揉5分钟直到面团出筋 加入黄油揉30分钟左右 直到完全阶段 用手指撑开 有一层很薄的膜 手指不易捅破

4、揉好后的面团放在一个盆子中 盖上保鲜膜 发酵1个小时 直到2-2.5倍大即可

5、发好后的面团取出用手按一按 排气 然后分成2个一样大的小块 盖上布或保鲜膜醒15分钟

6、擀长 擀的椭圆形宽有模具一样长

7、卷起放在提前抹好黄油的模具中 第二次发酵 放在烤箱中开发酵功能底下放一盘水 发到图上这么高 【如果没有发酵功能 就直接放一盆热水 发酵】(发酵的条件是38度 百分之85的湿度)【上图是我做了两倍的量 与菜谱的量无关 菜谱的量是其中一盒那么多】

8、最后烤箱165度烤35分钟即可 中层上下管
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、大便秘结、防治近视等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与果汁、橙、米汤相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、银鱼、肥牛搭配;与豆浆、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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