| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 苦瓜炒土豆热量/卡路里274千卡 | |||
1、土豆去皮洗净插丝,土豆丝泡水里,苦瓜去瓤切片,
2、苦瓜用开水烫一下,捞出
3、锅里放油烧热,放入花椒孜然翻炒几下,再放葱花
4、放土豆丝放酱油翻炒至变色后放入苦瓜翻炒
5、待快熟时放盐,放醋,味精,翻炒均匀,临出锅时放香油
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、美容护肤等功效;可与牛里脊、牛腩、豆角搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、抗癌、抗肿瘤等功效;可与小米、鸡蛋、番茄搭配;与猪小排、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1