| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 105千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 蚝香腐皮黄金卷热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于网球18分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备所需食材。除腐皮外，其余食材切丝。
2、蟹柳、黄瓜、胡萝卜、豆腐乾放到碗中，倒入芝麻油。
3、倒入蚝油。
4、将馅料放在腐皮上，卷成卷状，用面粉糊封口
5、热油中炸腐皮卷至金黄香脆。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、补中益气、降血压等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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