| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 自制芝麻糊热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于郑多燕213分钟消耗的热量360 | |||||
1、黑芝麻用水洗净，用小筐沥干水份
2、核桃取仁掰成小块儿
3、平底锅加热，起小火，放入芝麻核桃一起不停翻炒至，芝麻啪啪的炸开声关火，火一定要小，要不停翻炒，避免糊锅。
4、炒好后平铺晾凉，在放入料理机，搅拌成末。
5、一次不够细可以在多搅拌一次
6、碗里加一点开水，在舀一勺芝麻末，和几粒小馒头搅匀即可了!
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、祛风润肠、生津通乳等功效；可与冰糖、枸杞子、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、止咳、消炎等功效；可与梨、猪腰、水芹菜搭配；与鳖肉、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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