| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 家常炖鸡热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于冰上曲棍球236分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉洗浄斩成小块儿，锅内加水烧开后，把鸡肉倒进锅内烫一下，然后捞起来，鸡肉用冷水冲洗干净
2、砂锅加冷水，鸡肉下锅，料酒、姜、大蒜下锅，煮沸后撇去浮沫
3、锅内煮沸后，加入事先准备的辅料，滴入两滴醋，小火慢炖
4、两小时后，加入盐调味。靓汤好啦……
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、补虚损、补精等功效；可与栗子、首乌、茶树菇搭配；与北极虾、兔肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
当归具有润燥滑肠、保肝、降血压等功效；可与益母草、肉苁蓉、桂圆搭配；
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