| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 白玫瑰-纯洁的馒头热量/卡路里801千卡 | |||

1、面粉内加入盐,白糖,酵母,拌匀后,分次加入温水揉匀成面团。

2、将面团揉至扩展阶段,表面光滑,盖上盖子或蒙上保鲜膜,室温醒发至2倍大。

3、将醒发好的面团排气,取部分面团搓成长条。

4、切成小剂子。

5、用擀面杖擀成圆面片,如图所示叠放在一起,用筷子在中间压一下,使面片中间粘住。

6、由下往上卷起,再滚两圈,避免面片散开。

7、用刀从中间切开。

8、立起来,用手把花瓣向外打开,一朵栩栩如生的白玫瑰绽放了!

9、同样方法将其余的面团做好成玫瑰花样。

10、将全都做好的玫瑰花,摆放在加入适量冷水的蒸锅内,盖上锅盖,自然醒发15分钟后,点火,大火,水开锅上气后转中火,蒸制20分钟左右关火,5分钟后开盖。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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