| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 冰淇淋热量/卡路里331千卡 | |||
1、牛奶先煮开
2、蛋黄跟糖混合打发
3、将混合好的液体跟煮开的牛奶搅拌一起
4、再煮开
5、放凉后放冰箱速冻
6、隔一个半小时搅拌一次
7、当当,六个小时后就可以吃了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、润肠等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与雪莲果、杨梅、菠菜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、延缓衰老等功效;可与黄豆、丝瓜、桂圆肉搭配;与鹅肉、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、抗菌抑菌等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1