| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
1、老鸭洗净,我每次洗鸭子都是用盐把整个鸭子擦一遍,仔细闻闻一点腥味都没了,再切成块。
2、锅中烧开水,加三四片生姜,把鸭肉放开水里烧一下,锅中漂上白沫关火。

3、捞出鸭肉,放智能电饭锅里,加适量水,水不要多,要不汤就不浓了。再放几片腊肉,最好肥一点,放几片姜,炖两个小时就好啦!起锅前放盐。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有虚弱浮肿、大补虚劳、滋五脏之阴等功效;可与山药、栗子、白菜搭配;与李子、桑葚、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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