土豆烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效；可与萝卜、山楂、茄子搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进血液循环、挡辐射等功效；可与糙米、小白菜、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促进胃肠蠕动、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

葱花具有降低胆固醇、增强食欲、抗菌等功效；