| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 让你爱上苦瓜的胡萝卜苦瓜点心热量/卡路里559千卡 | |||

1、把胡萝卜去皮洗净,然后切成5厘米长,约小拇指粗。放进锅里蒸熟(尽量多蒸点时间,因为胡萝卜不容易熟)。(蒸能保留胡萝卜的糖分,使营养物质不易流失)

2、蒸胡萝卜的同时,长苦瓜,去掉两头,洗净备用。

3、把准备好的苦瓜,拦腰截断,挖掉里面的瓤子。

4、胡萝卜蒸好后,趁热,捣成胡萝卜泥,依个人口味放糖和蜂蜜。

5、苦瓜抹上盐,腌制两分钟。然后洗净,放进锅里煮到7分熟。

6、煮好的苦瓜放进冷水里冷却。然后把胡萝卜泥,塞进苦瓜段里。注意要压严实,塞的时候,会有水分滴下,注意尽量少水,保持苦瓜表面少沾胡萝卜泥。

7、切成两厘米厚的苦瓜圈,装盘,枸杞点缀。

8、依个人口味,放糖或者蜂蜜,放进冰箱里,冷藏,口味更佳!

9、剩余胡萝卜泥的处理,可以放进杯子里,适当加水,蜂蜜等。放进冷藏室,半个小时便是美味的胡萝卜冰沙。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、滋肝明目、预防骨质疏松等功效;可与鸭蛋、兔肉、彩椒搭配;与豆腐、猪大排、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、抗癌等功效;可与绿豆芽、圆白菜、鳕鱼搭配;与白萝卜、苹果、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与橙子、茼蒿、桑葚搭配;与豆腐丝、热水、韭菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、滋补肝肾等功效;可与羊排、银耳、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1