| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于吹雪机10分钟消耗的热量270 | |||||
1、根据铺满茄子的量准备好蒜泥
2、切些葱末
3、放入酱油、盐、糖、芝麻油将蒜和葱调味
4、茄子中间对切，在瓤上面划几刀，摸些盐背用
5、调味好的蒜填入茄子的缝隙中，烤箱预热，250度烤10分钟后，取出在茄子表面涂点油，继续烤10分钟
6、出烤箱
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与火腿、辣椒、猪肉搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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