| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 排骨苦瓜汤热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于壁球109分钟消耗的热量720 | |||||
1、把买来的排骨用冷水焯一下，把血水东西煮出来。几分钟就可以了。
2、接着放水煮排骨，放姜片，对于体寒的女生很有好处，还能提鲜。
3、煮一个小时后，用小火煮，放入苦瓜煮20分钟，这样味道能更高的融合。
4、有的美女不喜欢喝苦的，适当放一些蜂蜜，口感会很好。不要放白糖或者冰糖，感觉有点泄口，放蜂蜜就觉得浓汤丝滑香甜。
5、煮汤要费一些时间，耐心很重要。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与山楂、大蒜、海带搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、调节内分泌、抗菌等功效；可与洋葱、玉米面、辣椒搭配；与猪大排、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；
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