| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 龙虾两吃 清蒸 辣炒热量/卡路里801千卡 | |||

1、将龙虾放在清水里!吐尽脏物!用牙刷去除外壳的脏物!将龙虾由头部分成两段后!去除龙虾体内的污物!用清水将头尾洗净!

2、虾头!彻底分成两半。虾尾切开背部相连,将虾线取出。在用清水或高度酒清洗一下。

3、将蒜沫!姜沫!香菜!料酒!海鲜酱油调好的料汁洒在虾尾和虾头!腌治三分钟入味!

4、放入蒸锅!蒸制8分钟!

5、现在就可以吃喽!味道很鲜!吃起来很爽!

6、将虾钳与虾腿拆下!准备好剁椒!香菜!姜!酒等备用!

7、将虾钳与虾腿切块!大小适合爆炒即可!用料酒与高度酒一两!海鲜酱油!腌制三分钟。

8、下锅爆炒!先将油烧热!放入海鲜酱油蒜沫炝锅!放入味好的虾钳!放入辣椒!翻炒!放盐!生抽上色!虾钳变红时放入圆葱!放入剩下的高度白酒锅内闷两分钟!出锅前放香菜!将香菜炒软既可出锅!开吃!
龙虾的热量90千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、化瘀解毒、通乳抗毒等功效;与柿子相克,同食可能会引起不适;
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