| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 素炒西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于田径10分钟消耗的热量450 | |||||
1、选取西瓜皮3~4块
2、切成大小适中的小块
3、西瓜皮翻过来准备去外层绿皮
4、每小块依次去外皮，尽量去皮到微露红色
5、去外皮后的西瓜皮
6、切薄片
7、锅中放油，油热后放瓜皮，葱花，十三香，盐，大火翻炒至锅中有少量汁液，喜欢软的可多翻炒会。临出锅放入少量味素。
8、入盘享受美味吧！
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与绿豆、绿茶、鳝鱼搭配；与海虾、羊肉、鲷鱼相克，同食可能会引起不适；
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