| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 芒果繤斯热量/卡路里1725千卡 | |||

1、芒果分三份,一份搅拌成果泥。取其中的一个切一半带皮横坚划几刀做装饰用。剩下的去皮切成丁。
2、吉利丁片2片冷水泡软,加入温热牛奶中搅拌溶化。
3、细糖分三次加入奶油打至六成有细纹还会流动,加入牛奶吉利丁液和芒果泥,搅拌匀即成繤斯液。
4、准备六寸活底模,两片戚风边缘修饰小过模具一些,取一片垫底,淋上二分一繤斯液,铺上芒果丁,冰箱冷冻一小时,取出再放一片戚风,再淋剩余繤斯液铺芒果丁,抹平表面冷冻一小时。

5、菠萝味QQ糖加水蒸至溶化,加入泡软的吉利丁半片,放凉后淋上繤斯面做成镜面,入冰箱冷冻四小时左右,脱模轻轻转两圈,模底往上一顶,垫个高杯子就脱成功了。装饰一下就大功告成啦,开动~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、预防便秘、美容等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与巧克力、醋、钙粉相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、美化肌肤、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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