| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 柿子椒炒豆干热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于电工99分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆干两袋切成丝
2、柿子椒切丝，油加热后放入葱花出香味放入豆干炒一会，再放入切好的柿子椒一起炒，临出锅放点生抽，味精。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、利小便、和脾胃等功效；可与绿茶、基围虾、桂鱼搭配；与菠菜、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、促消化等功效；可与鸡翅、 鲳鱼、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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