| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 炝炒绿豆芽热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于打拳击4分钟消耗的热量720 | |||||
1、绿豆芽多洗几遍，然后用清水浸泡着。起锅，少油放入花椒煸香，但不要煸糊。
2、然后放入干辣椒煸香。
3、接下来葱姜蒜炝锅。
4、最后放入绿豆芽翻炒片刻，然后加入盐、糖、鱼露，临出锅淋少许醋，翻炒均匀即可。
5、然后加入盐、糖、鱼露，临出锅淋少许醋，翻炒均匀即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴壮阳、调五脏、大便秘结等功效；可与冬瓜、鸭肝、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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