| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于电工194分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好上述物品，炖锅洗净，放入香菇，乌鸡，白果，放入水，武火慢顿。七成熟放入盐，味精，生姜，可放少许料酒。香喷喷的小鸡炖蘑菇就好啦。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与枣、首乌、糯米搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、防癌等功效；可与薏米、冬瓜、豇豆搭配；与河蟹、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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