| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊里脊 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 孜然羊肉热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于烫衣服652分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将羊肉切成小块
2、锅中倒入色拉油烧热，油温大概在6成热左右
3、将切好的羊肉下锅，火不要太大，慢慢煸炒
4、煸炒的过程中不要心急，羊肉的水分和油脂会慢慢渗出，将这些汤汁倒掉，慢慢煸炒到羊肉微微发焦。大概是20分钟的样子，然后就可以导入调料，顺序是：辣椒（翻炒几秒），孜然（孜然粉），盐，最后是白芝麻。
5、好吃的孜然羊肉就出锅了，配上啤酒，无比舒服~~~
羊里脊的热量203千卡（每100克）；具有温补肝肾、疗肺虚、补血温经等功效；可与豆腐、海参、白萝卜搭配；与鲳鱼、豆苗、板栗相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有滋补养生、护发、通便等功效；可与山药、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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