| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 炒三丁热量/卡路里102千卡 | |||

1、全家福一张,全部切丁,肉加盐、生粉捏一捏。

2、起油锅,按顺序下胡萝卜、肉、豆、茭白翻炒

3、翻炒片刻加水,没过食材,加盖烧会儿

4、水量收干些起锅。
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、美容、利尿止渴等功效;可与猪肝、牛肉、西红柿搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、防癌等功效;可与比目鱼、卷心菜、草鱼搭配;与杏、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
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