| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 奶香糖酥烧饼热量/卡路里483千卡 | |||

1、糖馅:面粉放入碗中,微波高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀

2、水油面团:用温水把白糖化开,倒入混合了植物油的面粉中,揉搓均匀,用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟;油酥面团:将植物油和低筋粉混合均匀,用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟

3、把水油面团按扁,包入油酥面团

4、把口收紧

5、包好的面团擀成厚约7mm的长方形面片

6、两侧分别向中间折三折

7、再擀成厚约7mm的长方形的面片

8、从上下分别向中间折三折

9、然后再擀开

10、从长边卷起呈长条

11、切成大小一致的剂子

12、把剂子两边的口向中间收起,搓圆,盖湿布饧发15分钟

13、饧好的剂子擀成中间厚边缘薄的圆片

14、包入糖馅,收口朝下

15、按扁成烧饼生坯,其他依次做好排入烤盘中

16、便面刷蛋黄液,撒芝麻

17、烤箱170℃预热,中层,上下火,20分钟
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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