| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 简单寿司热量/卡路里359千卡 | |||

1、没有寿司醋,就自己做。食用醋兑适量白开水,加盐和白糖,根据个人口味调整。

2、新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。

3、黄瓜、胡萝卜切细长条。

4、放入剩下的寿司醋里,腌一会儿。

5、寿司帘上铺紫菜,再摊适量拌好的米饭,排上黄瓜和胡萝卜条,然后用力卷紧。

6、用刀小心切紫菜卷,然后装盘。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、消除疲劳、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与蜂蜜、醋、墨鱼搭配;与葵花籽、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增强免疫力等功效;可与卷心菜、西瓜、菠菜搭配;与猕猴桃、冬虫夏草、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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