| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 少油的油焖茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于坐车64分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱姜切末。蒜切蓉
2、辣椒干两个，切好
3、茄子洗净切好
4、锅中擦一点油。倒入茄子煸炒。炒软后盛出备用
5、冷锅倒少许油，倒入豆瓣酱。炒出红油后加入葱姜翻炒。把茄子放进去不停翻炒。加入白糖，盐调味。关火，倒入蒜蓉翻炒。盛出~好啦~
6、不要看它油滋滋的。其实放的油很少哦。是豆瓣酱太上色啦
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、治胃癌等功效；可与基围虾、海虾、猪肉搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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