| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于飙车38分钟消耗的热量360 | |||||
1、把土豆削皮，切成细丝。
2、取两碗水放入冰箱待用。
3、切好的丝放入水中浸泡5分钟左右，以去除土豆淀粉。
4、烧水，水开后，将土豆丝放入沸水中焯一分钟左右，迅速捞出，放入冰水中，重复两次。
5、若想口感清脆，可直接将土豆丝倒入冰水中在冰箱中冷藏5分钟。
6、将蒜切碎，葱花拍片儿，加入适量醋和芝麻油，拌入土豆丝，即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、和中养胃等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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